Σάββατο, 28 Δεκεμβρίου 2013

....


Εύχομαι Καλή και Δημιουργική Χρονιά σε όλους! 

Defence-point.gr

Το 2013 να πάρει μαζί του όλα τα άσχημα και το 2014 να είναι γεμάτο αγάπη, ειλικρίνεια, σεβασμό, αξιοπρέπεια 
και πάνω απ΄ όλα ΥΓΕΙΑ!!!!


Φιλιά! 

Πέμπτη, 21 Νοεμβρίου 2013

ΕΘΝΙΚΗ ΚΑΙ... ΠΙΤΣΑ!

Γεια σας φίλοι  μου,

Συνήθως, όταν παίζει η εθνική μας ομάδα, μαζευόμαστε φίλοι και συγγενείς για να δούμε όλοι μαζί τον αγώνα και κάνουμε παραγγελία συνήθως πίτσα. Καθότι όμως "χαλεποί καιροί", φτιάξαμε την δική μας χειροποίητη πίτσα. Την φτιάχνει ο σύζυγος μου και είναι δική του συνταγή. Πολύ καιρό ήθελα να κάνω αυτήν την ανάρτηση, αλλά όλο και κάτι τύχαινε... τώρα όμως ήρθε η ώρα.

Λοιπόν πάρτε χαρτί, μολύβι και ξεκινάμε!

Για την ζύμη:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φακελάκι μαγιά ξηρή
λίγο αλάτι
1,5 ποτήρι περίπου χλιαρό νερό
1 φλιτζανάκι καφέ ελαιόλαδο

Για τα υλικά:
χυμός τομάτας
ρίγανη
600 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
100 γρ. μπέικον
20 φέτες ζαμπόν
1 πιπεριά πράσινη
1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα ή φρέσκα αν προτιμάτε
κέτσαπ

Συνολικό κόστος περίπου 10 ευρώ (2 λαμαρίνες φούρνου)

Εκτέλεση:
Ρίχνουμε τα στερεά υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και έπειτα ρίχνουμε το νερό σιγά σιγά μέχρι να γίνει ένα ωραίο ζυμάρι που δεν κολλάει στα χέρια. Τέλος ρίχνουμε και το λαδάκι, ζυμώνουμε καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει περίπου μισή ωρίτσα.



Έπειτα απλώνουμε ελαιόλαδο στην λαμαρίνα του φούρνου, παίρνουμε  τη μισή ζύμη και την ανοίγουμε με τα χέρια . Βάζουμε το χυμό τομάτας, την ρίγανη,



  Απλώνουμε το ζαμπόν


μετά το τυρί


σειρά έχει το μπέικον 


η πιπεριά και τα μανιτάρια


 τέλος η κέτσαπ


ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο πάνω κάτω αντιστάσεις στους 180 βαθμούς 
για 30 λεπτά περίπου.


αραδιάσουμε την έτοιμη πίτσα πάνω σε βάσεις κοπής και κόβουμε σε φέτες 


Απολαμβάνουμε με μπάλα και τζάκι!



Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε...
Τα δε πιτσιρίκια ξετρελαίνονται από την παρασκευή της πίτσας μέχρι το φάγωμα!

Καλή όρεξη!



Πέμπτη, 31 Οκτωβρίου 2013

ΑΧ ΑΥΤΟ ΤΟ ΣΙΔΕΡΩΜΑ!

Παλιά, όταν ήμουν παιδάκι και η μαμά μου σιδέρωνε τα ρούχα, καθόμουν και χάζευα. Μου άρεσε πάρα πολύ πως ένα ρούχο τσαλακωμένο και άσχημο μόλις το σιδέρωνε γινόταν τέλειο. Μου άρεσε να βλέπω πως σιδερώνει, πως διπλώνει, πως τακτοποιεί τα ρούχα και πάντα είχα κάτι να προσθέσω, "όχι έτσι μαμά, είναι πιο όμορφο έτσι" κλπ... Την άκουγα να λέει, "ουφ ποιος σιδερώνει τώρα"; Και παραξενευόμουν: "μα καλά μια τόσο ωραία δουλειά και δυσανασχετεί";

Στην εφηβεία, λοιπόν ανέλαβα εγώ το σίδερο του σπιτιού μια και ήταν η αγαπημένη μου εργασία.. Τρελό;  (τι τυχερή η μάνα μου!!!)
Μέσα από αυτό ανακάλυψα ότι κάθε φορά που σιδέρωνα, ήταν σαν να παρομοίαζα ένα τσαλακωμένο ρούχο με ένα πρόβλημα και σιγά σιγά μέσα από το σιδέρωμα, έλυνα το πρόβλημα. Χαζό
Χτες καθώς χάζευα στον υπολογιστή έπεσα τυχαία πάνω εδώ
Άρα δεν είχα άδικο.

Όταν πλέον παντρεύτηκα το σιδέρωμα έγινε αγγαρεία, δεν ξέρω γιατί. 
Κόντευε να γίνει η χειρότερη οικιακή δουλειά μου.
Που να τα συγκεντρώνω όλα τα ρούχα αφού δεν έχω μέρος να τα κρύβω. Από που να αρχίσω, εεέ δεν μπορώ να σιδερώνω και κάθε μέρα! Ούτε μπορώ να βλέπω μια λεκάνη με ασιδέρωτα ρούχα και να την κλοτσάω από εδώ και από εκεί μέχρι να τα σιδερώσω!

Τότε έπρεπε να σκεφτώ έναν τρόπο για να μην κουράζομαι και να το κάνω όσο πιο ευχάριστα μπορώ!
Επειδή βάζω σχεδόν κάθε μέρα πλυντήρια, συγκεντρώνω μιας εβδομάδας ρούχα και κανονίζω μια μέρα μόνο για σίδερο. 


1. Μόλις τα μαζέψω από την απλώστρα, τα διπλώνω και τα τοποθετώ μέσα σε αυτό το καλάθι


2. Την ημέρα που έχω σίδερο τα ξεχωρίζω ανά κατηγορία, πάνω στο κρεβάτι.



 Με αυτόν τον τρόπο μου είναι πιο εύκολο να σιδερώνω μια μια τις κατηγορίες των ρούχων και να τα τοποθετώ στην θέση τους κατευθείαν.
Ελπίζω να έδωσα ιδέες.

Εσείς πως σιδερώνετε; Αν θέλετε συμβουλές για τέλειο σιδέρωμα δείτε εδώ

ΚΑΛΟ ΝΟΕΜΒΡΗ!


Κυριακή, 20 Οκτωβρίου 2013

Η εκνευριστική ντουλάπα στην βεράντα!

Να μαι και πάλι με τις οργανώσεις μου, έχω πάρει φόρα και δεν σταματάω μέχρι να οργανωθώ.

Μ' αρέσει να παίζω με τα αντικείμενα, να τους αλλάζω θέσεις να τα χαλάω να τα ξανά φτιάχνω, να τα οργανώνω και να ανανεώνω έναν έναν τους χώρους που ζούμε.

Έτσι λοιπόν σειρά είχε η ντουλάπα της βεράντας. 


 Η οποία είχε φορτωθεί με ότι άχρηστο υπήρχε στο σπίτι. 


Όμως η χρήση της δεν ήταν για τα άχρηστα, αλλά για τα "χρήσιμα" του σπιτιού, που δεν έχουν χώρο μέσα στο σπίτι. 
Πριν την οργανώσω είχε εργαλεία, είδη κηπουρικής, είδη ελαιοχρωματισμού, ηλεκτρική ψησταριά, βοηθητική σκάλα, πατάτες και κρεμμύδια, πατάκια μπάνιου, σίδερο ατμού και διάφορα αποθηκευτικά καλαθάκια που ήταν άδεια. Από βοηθητική ντουλάπα μπαλκονιού είχε γίνει αποθήκη και "αχρήστων" και φυσικά μου προκαλούσε έναν εκνευρισμό. 

Αποφάσισα να βγάλω από το σπίτι όλα τα απορρυπαντικά και να τα βάλω εκεί, διότι κλειδώνει και είμαι πιο ήσυχη για τα παιδιά. 

Και τα κατάφερα, 


 Τώρα, μάλιστα κάθε πράγμα έχει την θέση του και δεν ανακατεύεται το ένα με το άλλο. 


 Τα εργαλεία, η ψησταριά,


 τα είδη κηπουρικής και τα είδη ελαιοχρωματισμού, 


τα απορρυπαντικά 


ακόμα και τα πανάκια καθαρισμού βρήκαν την θέση τους και τίποτα τώρα πια ανοίγοντας αυτή την ντουλάπα δεν με εκνευρίζει. 

πριν
μετά



















Φιλάκια πολλά!



Δευτέρα, 30 Σεπτεμβρίου 2013

Σεπτέμβριος: Το παιδικό δωμάτιο!

Πάει και ο Σεπτέμβρης... όλα τα είχε αυτός ο μήνας, ανακαινίσεις, βαψίματα, επιδιορθώσεις, προετοιμασίες για τον χειμώνα, ψάξιμο παιδικού σταθμού, προσαρμογή των παιδιών σε αυτό, ψώνια, ιωσούλες μικρές αλλά διόλου αδιάφορες. Με ολίγη ταλαιπωρία, τρέξιμο, άγχος αλλά και χαρούμενες στιγμές οικογενειακές και χαλαρές.
Στόχοι που επιτέλους επιτεύχθηκαν καθώς και νέοι στόχοι που τέθηκαν στη σειρά.
Ο Σεπτέμβρης ήταν ο μήνας που έπρεπε να οργανώσω το παιδικό δωμάτιο: Μη φανταστείτε μεγάλες αλλαγές, τα οικονομικά δεν το επιτρέπουν, όμως επιτέλους, δεν κοιμόμαστε πλέον σε κούνιες αλλά σε κρεβατάκια.
Αρχικά το δωμάτιο έπρεπε να βαφτεί και να καθαριστεί, καθότι μοκέτα από τοίχο σε τοίχο... και αυτοκόλλητα παντού. Η εικόνα του ήταν κάπως έτσι:


Βάψαμε το δωμάτιο στην ίδια απόχρωση και μετατρέψαμε τις κούνιες σε κρεβατάκια, καθαρίστηκε  η μοκέτα, οι κουρτίνες, όλα τα λούτρινα μαξιλαράκια και ζωάκια, και αλλάξαμε τη διαρρύθμιση..
Έγινε κάπως έτσι:




Ξεχώρισα τα παιχνίδια, χαρίσαμε πολλά καθώς ανακυκλώσαμε και πολλά χαλασμένα, μερικά τα φύλαξα για κανένα μήνα (για να τους φαίνονται καινούρια), αγόρασα μια μεγάλη κούτα (το μέγεθος της όσο πάει και μεγαλώνει) για να τα τοποθετούν εκεί και τους έφτιαξα τις μικρές γωνιές τους για παιχνίδι:



 
Αλλά το πιο δύσκολο ήταν οι ντουλάπα με τα ρούχα τους, μόνο που τα έβλεπα με έπιανε πανικός. 'Έπρεπε να τα ξεχωρίσω να δω ποια ρούχα μας κάνουν να αποθηκεύσω και να διαχωρίσω για κορίτσι και αγόρι, καλοκαιρινά - χειμωνιάτικα να ψωνίσω, να πλύνω, να σιδερώσω και να φτιάξω την ντουλάπα τους:
ΕΕΕΕ ????? ΔΕΝ ΘΕΛΩ ΣΧΟΛΙΑ! (before)
Όμως πλέον αυτά ανήκουν στο παρελθόν γιατί σήμερα είναι κάπως έτσι και είμαι περήφανη για αυτό!!!!!

ΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕΕ???????????? (after)

Μικρό κολπάκι οργάνωσης: αγόρασα μια ράγα για κουρτίνα μπάνιου και την τοποθέτησα πιο κάτω από την κανονική ράγα της ντουλάπας και ιδού:


Όρεξη να έχουμε και υγεία!
Αυτά παλιά και άλλα καινούργια!


Καλό Οκτώβρη να΄ χουμε!


Πέμπτη, 12 Σεπτεμβρίου 2013

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΨΥΓΕΙΟΥ

Γεια σας,
Όπως σας έλεγα έχω επιστρέψει με πολύ όρεξη και κέφι για ότι αφορά τις διάφορες οργανώσεις του νοικοκυριού μου..  Σας έχω πεί πως κάνω το προγραμματισμό του μενού της εβδομάδας. Αφού λοιπόν πραγματοποιήσω τις αγορές, μετά πρέπει να τακτοποιήσω τα τρόφιμα στο ψυγείο και στο ντουλάπι τροφίμων.
Το ψυγείο όμως θέλει και το καθάρισμα του, έτσι αποφάσισα να το καθαρίζω και να το οργανώνω κάθε εβδομάδα, ώστε να μην μου ξεφεύγει τίποτα από τα τρόφιμα αλλά και για να αποφύγω μυρωδιές, ακαταστασία και «σακούλες»… αχ πόσο τις μισώ αυτές τις σακούλες!
Όταν λοιπόν επιστρέφω από τα ψώνια το ψυγείο είναι κάπως έτσι:


Γρήγορα να μπουν όλα στο ψυγείο χωρίς οργάνωση και τάξη και το χειρότερο με τις σακούλες. Μόλις όμως βρω τον χρόνο αρχίζω ένα ένα:

1) Αρχικά, βγάζω όλα τα τρόφιμα έξω, ανα ομάδα:



2) Έπειτα καθαρίζω το ψυγείο, πολύ καλά όλες τις επιφάνειες του:


3) Στρώνω στα ράφια χαρτί κουζίνας, για προστασία απο την υγρασία, αλλά και για να μήν λερώσω το ψυγείο:

4) Σειρά έχει η τοποθέτηση των τροφίμων.

Πολύ βολικά βρίσκω τα μεγάλα τάπερ, όπως αυτό που βλέπετε στην παραπάνω φωτογραφία. Είναι ότι πρέπει για να αποθηκεύω τα σαλατικά μου...

Τι κενό σε αυτό το ράφι, το έχω αφήσει έτσι για να ξεπαγώνω ή να αποθηκεύω με ταπερ το φαγητό που περισσεύει.


5) Ένα γρήγορο καθάρισμα στα ράφια της πόρτας.  

Και είμαστε έτοιμοι!

Αν θέλετε να μάθετε πως πρέπει να συντηρείτε σωστά τα τρόφιμα μπείτε εδω



Ούφ κάνει ζέστη, σας κερνάω για δροσιά λίγο πεπονάκι!

Φιλιά πολλά!

Κυριακή, 1 Σεπτεμβρίου 2013

Αποχαιρετώντας το καλοκαίρι!

Γεια σας, καλό μήνα καλή εβδομάδα Με το καλό η επιστροφή στα θρανία και στις εργασίες σας. Το καλοκαίρι αυτό ήταν για μένα ξέγνοιαστο, ανέμελο, τεμπέλικο και ότι άλλο. Πάντως το ευχαριστήθηκα.
Αποχή από το διαδίκτυο 2 μήνες σχεδόν.. σκέτη αποτοξίνωση.
Φέτος πήγαμε εκτός από τα χωριά μας και το εξοχικό μας, σε ένα μέρος που όσοι έχετε μικρά παιδάκια κρατήστε το στα υπόψη… λέγεται Σαμπατική, βρίσκεται στην Αρκαδία λίγο έξω από το Λεωνίδιο και ιδού:





Μείναμε στα διαμερίσματα  ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟΣ . Είμαστε πολύ ευχαριστημένοι από τη φιλοξενία, από την εξυπηρέτηση και γενικά από όλο το πακέτο. Τα διαμερίσματα πολύ καθαρά, πλήρως εξοπλισμένα. Η περιοχή έχει ένα μείον, δεν έχει τίποτα από μαγαζιά ή κάποια πλατεία, ή παιδική χαρά. Όμως είναι πολύ κοντά στο Λεωνίδιο, έχει πολύ καθαρή θάλασσα (βότσαλο έξω, άμμο μέσα), είναι ιδανική για μικρά παιδιά, δεν έχει αυτοκίνητα και διαθέτει μία ταβέρνα με πολύ καλό και οικονομικό φαγητό. Επίσης μετατρέπεται σε καφετέρια..
Με το που πήγαμε τοποθετήσαμε ομπρέλες, καρεκλάκια, παιχνίδια, ψάθες και τα μαζέψαμε όταν φύγαμε. ΤΈΛΕΙΑ ούτε κούραση, ούτε κουβάλημα, ούτε αυτοκίνητο, μισό λεπτό περπάτημα από το δωμάτιο και βγήκες στην παραλία. Τα παιδιά μου το καταευχαριστήθηκαν:


Πρώτη φορά που πήγαιναν μόνα τους, χωρίς να τα κρατάμε από το χέρι. Κι εμείς ξέγνοιαστοι, τα καμαρώναμε που μεγάλωσαν ..

Πήγαμε και μια εκδρομή στην ΜΟΝΗ ΕΛΩΝΗΣ για να προσκυνήσουμε... Η απόσταση από το Λεωνίδιο 30 λεπτά με στροφές. Ήταν πολύ όμορφα!





  
Έτσι τελείωσαν οι διακοπές για φέτος. Επιστροφή στην καθημερινότητα και στην οργάνωση μου (με πολύ όρεξη), με πολλές αλλαγές και ενδιαφέροντα πράγματα.

Φιλιά πολλά,
Καλό Σεπτέμβρη!