Κυριακή, 27 Ιανουαρίου 2013

Οργάνωση Ιανουαρίου: Η κουζίνα (γ')

Αυτό ήταν λοιπόν, δεν ήταν ούτε πολύπλοκο, ούτε και πολυέξοδο. Αν δεν βιάζεσαι κάτι καταφέρνεις, αρκεί να πηγαίνεις με χαλαρούς ρυθμούς και χωρίς άγχος... Τελείωσα την οργάνωση και καθαριότητα της κουζίνας, να και οι τελευταίες φώτο:

1. Το ντουλάπι με τα τρόφιμα (που έχασα τη φώτο με το πριν, δείτε μόνο το μετά):



2. Το ντουλάπι πάνω απο τον απορροφητήρα ήταν κενό, πήρε ο μπαμπάκας μου τα μέτρα και μου έφτιαξε ραφάκια, να' ναι καλά:

Προσθήκη λεζάντας

3. Το ντουλάπι με τις κούπες:

πριν


μετά


4. Το ντουλάπι με τα πολήρια, ήθελε απλά καθάρισμα:

πριν

μετά
 5. Το ντουλάπι με τα πλαστικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά και τα ροφήματα:

ο πανικός πριν

μετά


μετά
 6. Τα καθημερινά μας σερβίτσια, οπου μόνο καθαρίστηκε:




7. Μαχαιροπίρουνα και πετσέτες:
πριν

μετά

πριν
μετά


 7. Και τελευταίο το ντουλάπι κάτω απο το νεροχύτη, που ήταν οργανωμένο αλλά ήθελε καθάρισμα:




Βρήκα θέση και για τον οδηγό του σπιτιού:




 ΑΥΤΟ ήταν τελείωσε η κουζίνα...

ΌΡΕΞΗ ΘΕΛΕΙ και ΥΠΟΜΟΝΗ!!

Καλή εβδομάδα!

Κυριακή, 20 Ιανουαρίου 2013

Οργάνωση Ιανουαρίου Η κουζίνα (β')



Γεια σας, 
Να ΄μαι κι εγώ... Μου ήρθαν λίγο απότομα κάποια γεγονότα, βρήκα δουλειά... θα δούμε βέβαια (αν θα μείνω) είναι λίγο νωρίς να το σιγουρέψω... Βρε δεν πρόλαβα να στείλω βιογραφικά και βρήκα. Αν έχεις τύχη διάβαινε και ριζικό περπάτα, λέει μια παροιμία, τελικά εγώ έχω λίγη τύχη απ' ότι φαίνεται! 

Ξεκίνησα λοιπόν με την οργάνωση της κουζίνας μου, προέκυψαν διάφορα κατά τη διάρκεια, όπως παραπάνω πράγματα απ’ όσα υπολόγιζα... αλλά ουφ… μπήκαν λίγο σε τάξη, έπρεπε να γίνει εδώ και καιρό αυτό.
Κάλλιο αργά παρά ποτέ, δείτε τις μέχρι στιγμής, φωτογραφίες:

1. Το ντουλάπι με τις ηλεκτρικές μικροσυσκευές, όπου δυσκολεύτηκα να ανεβάσω λίγο το ράφι γιατί δεν υπήρχαν τρύπες... αλλά το έφτιαξε ο μπαμπάς μου (είναι μάστορας γενικά):


πριν


μετά

2. Το ντουλάπι με τα καλά σερβίτσια μου, στο οποίο επικρατούσε πανικός από τα γιορτινά τραπεζώματα:
πριν


μετά

3. Τα ντουλάπια με τα σκεύη:

πριν

μετά
πριν

μετά


4. Το ντουλάπι με τις φόρμες για γλυκά:
πριν

μετά



5. Τα ψηλά ντουλάπια με πράγματα που δεν χρησιμοποιώ συχνά (πλαστικά - εγχειρίδια και βιβλία συνταγών):
πριν

μετά

πριν

μετά
6. Το ντουλάπι με αντικείμενα για τα παιδιά που ακόμη δεν χρησιμοποιούν:
πριν

μετά
Αυτά μέχρι στιγμής γιατί έχω ακόμα κι άλλα. Προς το παρόν νοιώθω πολύ ικανοποιημένη με το αποτέλεσμα.


Φιλάκια!

Παρασκευή, 11 Ιανουαρίου 2013

ΟΡΓΑΝΩΣΤΕ ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΗΣ ΕΒΔΟΜΑΔΑΣ

Ίσως είναι και η πιο δύσκολη δουλειά της νοικοκυράς. Πόσες φορές έχετε ακούσει να λένε: τι μαγειρεύουν πάλι αύριο; Και γίνεται ακόμα πιο δύσκολο όταν ο καθένας θέλει και το δικό του φαγητό…
Ο αγώνας της νοικοκυράς σήμερα είναι ίσως το μαγείρεμα του φαγητού της οικογένειας.
Υπάρχουν τρόποι να βγείτε από το αδιέξοδο χωρίς κόπο και χρήματα ανέξοδα και πολύ οργανωμένα.

1ο βήμα: Σκεφτείτε τη διατροφή που θέλετε να ακολουθήσει η οικογένεια σας. Θέλετε να τρώτε υγιεινά; Θέλετε να ψωνίζετε προ μαγειρεμένα φαγητά; Σίγουρα αποτελούν την εύκολη λύση, αλλά δεν είναι και ότι πιο υγιεινό. Θέλετε περισσότερο ωμοφαγία, μήπως προτιμάτε πολύ κρέας στη διατροφή σας, ή μήπως είστε χορτοφάγοι; Όποια διατροφή και να διαλέξετε είναι καθαρά δική σας υπόθεση. Εμείς έχουμε επιλέξει τη μεσογειακή διατροφή.

2ο βήμα: Φτιάξτε από την Παρασκευή το μενού της επόμενης εβδομάδας, και για να μην επιλέγετε κάθε μέρα όλο τα ίδια και τα ίδια, φτιάξτε μια βάση ή ένα μπούσουλα.
Παράδειγμα: (Αυτό είναι το δικό μας πρόγραμμα διατροφής)
Δευτέρα: με βάση τα ζυμαρικά ή τα λαδερά
Τρίτη: με βάση ψάρια
Τετάρτη: με βάση τα όσπρια ή τα λαχανικά
Πέμπτη: με βάση τα πουλερικά ή τον κιμά
Παρασκευή: με βάση τα λαχανικά ή τα όσπρια
Σάββατο: με βάση τα ψάρια
Κυριακή: με βάση το κρέας χοιρινό, μοσχάρι, αρνί ή τρώμε έξω.

Κατά τον ίδιο τρόπο μπορείτε να κάνετε και επιλογές για το πρωινό ή το βραδινό γεύμα ή ακόμα και τα σνακ των παιδιών για το σχολείο (για να έχουν ποικιλία).

3ο βήμα: Ακολουθήστε την βάση σας και όλοι μαζί, οικογενειακά (αν έχετε μεγάλα παιδιά που μπορούν να συμμετέχουν), καταγράψτε όσα περισσότερα φαγητά μπορείτε για κάθε ημέρα.

4ο βήμα: Ε, τώρα είναι πιο εύκολο να φτιάξετε το μενού της εβδομάδας. Από την λίστα φαγητών που έχετε κάντε επιλογές για κάθε ημέρα.

Μετά τα βασικά βήματα, φτιάξτε τη λίστα με τα ψώνια σας. Εγώ πάντα στην αρχή της εβδομάδας βγάζω μια φόρμα για τα ψώνια, μέχρι την Παρασκευή που φτιάχνω το πρόγραμμα της επόμενης εβδομάδας, είναι γεμάτη και με διάφορα άλλα εκτός του φαγητού. Έτσι την Παρασκευή το απόγευμα ή το Σάββατο το πρωί κάνω τα ψώνια μου…
Για λόγους οικονομίας, μπορείτε να ψωνίζετε φρέσκα προϊόντα εποχής από τη λαϊκή σε ποσότητα και να τα καταψύχετε σωστά.
Άλλος τρόπος σωστής διαχείρισης του χρόνου σας είναι να αφιερώσετε μία μέρα για να κάνετε προετοιμασία στα φαγητά που είναι κάπως δύσκολα, οπότε μετά η ολοκλήρωση του κάθε φαγητού θα είναι παιχνίδι.
Επίσης μπορείτε να φτιάξετε μία φόρμα και να συμπληρώνετε όλοι μαζί, νέες συνταγές που θέλετε να δοκιμάσετε. Έτσι θα τις θυμόσαστε καλύτερα.

Μικρό μυστικό: κρατώντας για ένα χρόνο τις λίστες σας με τα μενού, ανάλογα με την εποχή, θα είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε τα μενού σας την επόμενη χρονιά με έτοιμες λίστες.

Αυτά τα ολίγα και με πολύ συμπάθεια για την όμορφη μπλογκογειτονιά μου!!



Δευτέρα, 7 Ιανουαρίου 2013

Οργάνωση Ιανουαρίου: Η κουζίνα (α')

Η κουζίνα μου, το αγαπημένο μου μέρος. Εκεί περνάω τον περισσότερο χρόνο της ημέρας. Μ΄αρέσει η κουζίνα μου είναι μοντέρνα και έχει μεγάλα ντουλάπια, οχι όμως πολλά, ενώ στα τετραγωνικά είναι μεγάλη απο ντουλάπια θα έλεγα οτι πάσχει. Θέλω οτι έχουν αυτά τα ντουλάπια να τα χρησιμοποιώ και να μην έχω περιττά πράγματα.
Ξεκινάω λοιπόν την οργάνωση από την κουζίνα μου, γιατί είναι αυτή που μέσα στις γιορτές ¨ταλαιπωρήθηκε¨ και έγινε χάλια. Οπότε ευκαιρία να την φτιάξω:
Πρώτα κάθισα και σκέφτηκα πως πρέπει να την διαμορφώσω, σε καμία περίπτωση δεν θα τα έβγαζα όλα έξω, γιατί θα επικρατούσε ένας χαμός. Οπότε αρχικά τα έγραψα σε ένα χαρτί και άνοιξα ένα ένα τα ντουλάπια για να σκεφτώ πώς να τα οργανώσω και  σημείωσα επίσης τι πρέπει να αγοράσω.
Έπειτα έκανα ένα πλάνο πχ. 10-11/1 θα φτιάξω το ντουλάπι με τις ηλεκτρικές συσκευές, 12-13/1 το ντουλάπι με τα σερβίτσια, 14-15/1 το ντουλάπι τροφίμων κ.τ.λ. Έδωσα διορία σχεδόν δυο μέρες στο κάθε ντουλάπι / συρτάρι γιατί, όπως καταλαβαίνετε με τα παιδιά είναι λίγο δύσκολο και θέλω να είμαι μέσα στο πρόγραμμά μου. Όμως αν έχω όρεξη και χρόνο προχωράω παρακάτω, χωρίς να δεσμεύομαι από τις ημερομηνίες που έχω ορίσει. Αρκεί να τελειώσει στον μήνα μέσα.
Επίσης πρέπει και να ψωνίσω παράλληλα αυτά που χρειάζομαι και εκεί δε θέλω να βιαστώ. Δε θέλω να αγοράσω ακριβά, δε μου περισσεύουν τα λεφτά, αλλά έξυπνες φθηνές λύσεις. Με υπομονή, σχολαστικότητα και λίγο ψάξιμο θα τα φτιάξω όλα.
Είδα και βιντεάκια διάφορα για την οργάνωση της κουζίνας στο youtube και ξεχώρισα της “αγαπημένης” μου JEN στο κανάλι organizedlikejen. Παιδιά είναι φοβερή η κοπέλα αυτή… (βέβαια έχει και λεφτά!!!).
Φτιάξτε το πρόγραμμα σας σύμφωνα με τις ανάγκες σας και αρχίστε όσοι θέλετε… βέβαια.

Καλή εβδομάδα και
Χρόνια πολλά σε όσους γιορτάζουν σήμερα!


Κυριακή, 6 Ιανουαρίου 2013

Ας οργανωθούμε… με νέους στόχους!!!

Τελείωσαν και οι γιορτές, πήραμε τα δωράκια μας, χαρήκανε τα μουτράκια μας, γλύκαναν λίγο οι καρδούλες μας, πήραμε και τα κιλάκια μας και τώρα μας περιμένει εργασία.
Μου αρέσει να βάζω στόχους στη ζωή μου , από μικρή θυμάμαι ότι κάθε νέα εβδομάδα, κάθε αρχή του μήνα, κάθε νέα χρονιά με έπιανε μια μανία και ήθελα να γράψω με τι θέλω να ασχοληθώ, τι θέλω να καταφέρω, τι στόχους να βάλω, άλλοτε χαμηλούς και άλλοτε υψηλούς, δεν έχει σημασία αν πάντα τους κατακτούσα. Σημασία για μένα είχε το ταξίδι σε αυτούς…
Κάποιοι μου έλεγαν: «Άστα πράγματα να κυλήσουν από μόνα τους» ή «όταν κάνουν σχέδια οι άνθρωποι ο Θεός γελάει», μα δε θέλω να εμποδίσω τον χρόνο, ούτε να αλλάξω τα δεδομένα.

Απλά μου αρέσει να σκέφτομαι θετικά.

(δες εδώ)
Κάθισα λοιπόν και έφτιαξα μια λίστα με το τι θέλω να πετύχω το 2013. Μου αρέσει αυτού του είδους η περιπέτεια. Είναι πρόκληση για μένα.
Έχω πολλούς στόχους φέτος, μέσα σε αυτούς είναι και η οργάνωση του σπιτιού μου και γι αυτό θα σας γράψω. Όχι ότι δεν είναι οργανωμένο το σπίτι μου, αλλά όσο μένεις και ασχολείσαι με αυτό, τότε ανακαλύπτεις διάφορα, θες να αλλάξεις τις θέσεις τους, να προσθαφαιρέσεις ντουλάπια, αντικείμενα κλπ. Εγώ, λοιπόν ανακάλυψα ότι έχω πολλά άχρηστα πράγματα που μου πιάνουν τον χώρο (όπως συνήθως σε πολλά σπίτια) και πολλά πρέπει να αλλάξουν θέση για να μας κάνουν πιο εύκολη τη ζωή.
“Η ζωή δεν είναι πολύπλοκη. Εμείς είμαστε πολύπλοκα όντα. Η ζωή είναι απλή και πάντα το απλό είναι το καλύτερο” –  Οσκαρ Ουάϊλντ
 Η προγιαγιά μου, θυμάμαι που έλεγε και μου έχει μείνει αυτό, ότι: η καλή νοικοκυρά φαίνεται από τα ντουλάπια της και το πόσο οργανωμένα είναι.
Σκέφτηκα να δουλέψω όσο πιο αργά μπορώ αυτό το έργο πρώτον για να μην κουραστώ και τα παρατήσω και δεύτερον για να το κάνω όσο πιο τέλεια μπορώ, επίσης έχω βρει και τρόπο συντήρησης όμως θα μιλήσουμε για αυτό σε επόμενη ανάρτηση. 
Έτσι το πρόγραμμα της οργάνωσης (και καθαριότητας) έχει ως εξής:
1)    Ιανουάριος: Κουζίνα (ξεκινάω από 10 του μηνός)
2)    Φεβρουάριος: Μπάνιο και wc
3)    Μάρτιος: Κρεβατοκάμαρα και γραφείο
4)    Απρίλιος: τραπεζαρία
5)    Μάιος: σαλόνι
6)    Ιούνιος: μεγάλο μπαλκόνι & βοηθητικό μπαλκόνι
7)    Σεπτέμβριος: Παιδικό δωμάτιο
8)    Οκτώβριος: αποθήκη & γκαράζ
Κάθε μήνας και μια νέα οργάνωση. Δηλαδή μπαίνοντας σε ένα δωμάτιο σκέφτεσαι τι είναι αυτό που θέλεις να αλλάξεις και φτιάχνεις μια λίστα με τις δουλειές που πρέπει να γίνουν. Παράλληλα πρέπει να κάνεις και τα απαραίτητα ψώνια για το κάθε δωμάτιο έξτρα ντουλάπια, αποθηκευτικά δοχεία, κουτιά κλπ.
Τελειώνοντας κάθε δωμάτιο θα βγάζω φώτο το πριν και το μετά, και θα κάνω ανάλυση.
Πως σας φαίνεται θέλετε να συμμετέχετε σε αυτό;

Φιλιά

Πέμπτη, 3 Ιανουαρίου 2013

Καλωσήρθες 2013...

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ 

Υγεία και ευτυχία να φέρει το 2013.

Όμορφα περάσαμε και φέτος ήσυχα, οικογενειακά. Παραμονή πρωτοχρονιάς συνηθίζουμε να μαζευόμαστε στο σπιτάκι μας και να υποδεχόμαστε το νέο έτος. Ξεκινήσαμε νωρίς το πρωί τα μαγειρέματα και την καθαριότητα.

Στρώσαμε και το τραπέζι μας,
το φετινό τραπέζι μας

Φτιάξαμε και την βασιλόπιτα μας, πέτυχε φέτος και ήταν σοκολατένια για να είναι και η χρονιά μας έτσι (δεν έμεινε ψίχουλο):

σοκολατένια βασιλόπιτα
2013 με ρόδια για τύχη

Κοιτώντας από το παράθυρο είδα κάτι όμορφα παπαγαλάκια που έκαναν την εμφάνισή τους:

Τα μικρά δεν το συζητώ ξεσάλωσαν κοιτάξτε τι έκαναν:

Δεν πειράζει, να ναι καλά τα μωρά μου...

Φιλιά σε όλους, καλή χρονιά!